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밤꿀의 특별함

작성자 테루파(ip:)

작성일 2022-03-03 17:29:10

조회 224

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내용

약으로 먹는다는 국산 밤꿀… 효능은?


밤꿀은 밤나무의 꽃에서 수집되는 꿀이다.

6월 중순경에 경기, 영·호남 지방을 중심으로 채취되는 밤꿀은 본래 꽃꿀의 양이 많지 않은데,

밤나무 꽃이 피는 시기에 다른 꽃이 있으면 벌들이 밤꽃에서 채밀하지 않기 때문에 생산량이 적은 편이다.

밤꿀은 밤 껍질의 색깔처럼 짙은 갈색을 띠거나 검은 색을 띤다.

색깔만큼 향도 강하고 쓴 맛이 있어 음식보다는 약으로 더 많이 이용된다.

칼륨, 철분 등이 많이 함유되어 있고, 위와 간을 좋게 하는데 효능이 있으며 기침을 가라 앉히는데도 좋다. 

(출처-[네이버 지식백과] 밤꿀 (두산백과))



농촌진흥청, 국산 밤꿀… 뛰어난 미용효과 확인


농촌진흥청은 자체적으로 이뤄진 연구를 통해 밤꿀의 뛰어난 피부 보습미〮백 효과를 확인했다고 밝혔다.

과도한 자외선에 노출됐을 때 피부 세포에서 멜라닌을 지나치게 많이 만들어내는데, 이는 기미나 주근깨, 심하면 피부암을 유발하는 원인이 된다.

 농진청은 밤꿀이 멜라닌 생성량과 멜라닌 생성에 관여하는 티로시나아제(tyrosinase) 효소 활성을 줄이는데 효과가 있음을 확인했다.

생성세포(B16F1)에 밤꿀 50µg/ml을 처리했더니 멜라닌은 60%, 티로시나아제는 70% 줄었다.

피부 세포를 보호하고 피부 장벽 기능을 강화하는 필라그린(filaggrin) 합성을 돕는 것 역시 확인했다. 

(출처 : 투데이코리아(http://www.todaykorea.co.kr/news/articleView.html?idxno=260092))

더농부(https://blog.naver.com/nong-up/221474547674)



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